Sake | 750ml | ABV 16.0%
もろみ(醪)を搾る「上槽(じょうそう)」で澱(おり)を残した。
にごり酒ならではの芳醇な香りと舌ざわりも特徴。
ローストミート、プレッツェル、メキシコ料理、チーズに合わせると杯が進みます。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
”HAZY”
Made without additives and coarsely filtered for a silky body.
Tastes Like: fresh grass, white chocolate, cane sugar, late apples
Pairs With: roast meats, pretzels with mustard, chipotle in adobo sauce, asiago cheese