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紹介 / About

CONCEPT

私たちの使命は、最高のクラフトビールをお試しいただく機会を提供し、日本の皆様とクラフトビールへの情熱を分かち合いながら、より多くの方々にクラフトビールの魅力を知っていただく事です。日本各地でクラフトビールシーンは急成長を遂げ、クラフトビールを楽しめる場所も増えていますが、クラフトビールをご家族やご友人と一緒にご家庭で気軽に楽しむ機会にはまだ恵まれていないと感じています。趣味を仕事に活かす絶好の機会と、スタートしました。

Our mission is to share our passion for craft beer with the people of Japan, and grow the local market by giving people an opportunity to try some of the best craft beers available in the world. We recognized the burgeoning craft beer scene throughout Japan and noticed, while there were several places to enjoy craft beer on draft, the ability to bring craft beer back to our homes to share with friends and family was lacking. We saw an opportunity to transition our hobby into a career…and jumped!

100種類を超えるアメリカや日本のクラフトビールを、暖かくスタイリッシュな雰囲気の中で提供しています。お客様は、座ったり、リラックスしたり、店内でビールを試飲したり、お持ち帰りしたりお好みのスタイルで楽しまれています。簡単にお店にお越しになれないお客様には、間もなくネット販売も始めますので、今しばらくお待ちください。

We provide a warm, stylish atmosphere to indulge in over 100 different craft beers from America and Japan. Our customers are invited to sit down, relax, and try beers in the shop, or simply grab a few beers and take them home. For those that can’t easily come to the shop, our entire selection will soon be available online for delivery throughout Japan.

 

WHO WE ARE

ジェイミー

コロラドで生まれ育ち、カリフォルニア州サンディエゴで10年過ごしました。これまでの人生のほとんどをクラフトビール革命の中心で過ごしたにもかかわらず、アメリカに住んでいた時にはクラフトビールへのありがたみを感じずに口にしていました。シンガポールに引っ越した後、何か大切なものが欠けていると感じました。それは、アメリカでは地元のスーパーで簡単に購入できるアメリカンペールエールの瓶から得られるフレッシュで華やかな美味しいビールで満たされました。彼にとってクラフトビールは不可欠で、美味しいクラフトビールを常に探し求めていました。クラフトビールに恋をして、ホームブリューを始め、クラフトビール業界に身を置かなくてはならないことを感じていました。4年間をシンガポールで過ごした後、新たな挑戦への準備が整った彼と妻の香代子は、名古屋へ引っ越しました。日本に到着して数週間後、HopBudsの車輪は動き始めていたのです。

JAMIE grew up in Colorado and then moved to San Diego, California for 10 years. Despite spending most of his life in the epicenter of the craft beer revolution, he only casually enjoyed a craft beer now and then. After moving to Singapore, he noticed a hole in his life. A hole that could only be filled by the sweet sweet nectar that comes from a bottle of Sierra Nevada Pale Ale. He had to have it and went to great lengths to get it. He fell in love with the craft, started homebrewing, and knew he had to find a way to insert himself into the industry. After 4 years in Singapore, he and his wife, Kayoko, were ready for a change and decided to make the move to Nagoya. Within the first couple weeks of landing in Japan, the HopBuds wheels were in motion!

 

香代子

兵庫県で生まれ、愛知県の武豊町で育ちました。日本以外に、イギリス、タイ、シンガポールで過ごしました。シンガポール滞在中にジェイミーからクラフトビールを紹介され、ビールに対する固定概念が変わり、シンガポールのクラフトビールシーンで熱狂的なクラフトビールファンとなりました。彼女のクラフトビールへの情熱は伝染性があり、口にした素晴らしいクラフトビールの味わいの感想や体験を共有することが大好きです。

KAYOKO was born in Hyogo prefecture and grew up in Taketoyo, Aichi, Japan. She spent some time in England, worked in Thailand for a couple years, returned to Aichi to work in Nagoya, and then found herself in Singapore. It was there that she was introduced to craft beer by Jamie. All of her previous ideas of what beer could be were changed and she became a regular craft beer enthusiast in the local Singapore craft scene. Her passion for craft beer is infectious and she loves to share her opinions and experiences of the glorious hops, aromas, flavors, and processes that go into each beautiful beverage that touches her lips!

 

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