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Jester King - Psych Metal

  • Sale
  • ¥5,000


Farmhouse Ale | 750ml | ABV 5.2%

サイクメタルは、ミュンヘンモルトを使用した若いファームハウスエールに、ジェスターキングのSPONをブレンドしたビエール・ド・クパージュです。そこから冬虫夏草、ニガヨモギ、レモングラス、チョウマメの花を加えました。ジェスター・キングの醸造家、マーク・ネリポヴィッチの言葉を借りれば、"まさにメランジェ(ごちゃ混ぜ)だ"。
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Psych Metal is a blend of young farmhouse ale with some Munich malt in the grist with Jester King SPON (a biere de coupage). From there, we added Cordyceps mushrooms, wormwood, lemongrass, and butterfly pea flower. To quote Jester King Brewer Marc Nelipovich, "It is quite a melange."