Lock iconRectangle 1Rectangle 2 + Rectangle 2 CopyShapeRectangle 1

Yorocco - All You Need Is Flowers & Seeds

  • Sale
  • ¥750


Farmhouse Ale (w/ Camomile & Coriander Seeds) | 330ml | ABV 5.5%

鎌倉の「もっちゃんの畠」で、摘ませてもらったカモミールの花を、摘んですぐにブルワリーで軽く天日干ししてから、熟成中のセゾンに浸け込みました。
初め、鼻を近づけ口に含むと、フレッシュなカモミールの少し青臭い香り、花の香り、初夏の草むらのような香り、などがセゾン酵母の甘い香りと交互しながら、感じられると思います。カモミールを浸けたものと、もとの何も浸けてないセゾンをブレンドすることで、カモミール感はあえて控えめに、ほのかに感じる程度にしてみました。旬の香りを楽しんでいただけたら嬉しいです。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
[...]