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Trillium - Dot Ave

  • Sale
  • ¥2,100

DIPA | 473ml | ABV 8.2%

ボストン市内の歴史のある通りから名前をもらう「ストリートシリーズ」は基本的にすべて同じモルト群とビタリングホップを使いベースの味わいを構築し、仕上げのドライホッピングで使うホップを変えています。そのストリートシリーズで得たドライホッピングに関する経験や知見を活かし新たに手掛けたのが「アベニュー(大通り)シリーズ」。ボストン市内にある歴史的な価値も高い大通りの名前がつけられたDouble IPAシリーズです。
このDot AvenueはNelson Sauvinホップのアロマと味わいが何層にも渡って引き出されています。グラスに注ぐとマンゴーやパイナップルのようなアロマが立ち昇り、液体の温度が上がるにつれコンコルドグレープ、レモンバーベナ、アーシーな松感が顔を出します。艶やかで芳醇な飲み口にも関わらず口当たりが柔らかいため、スルスルと飲み干せてしまう名作。

Beginning at Milton Lower Mills and spanning all the way to the Fort Point Channel, Dorchester Avenue dates back to 1805 and is rich with history. It's also the namesake of our Nelson Sauvin dry-hopped addition to the Avenue Series. Presenting a glowing deep yellow, Dot Ave offers an aroma with layers of depth and nuance. Immediately apparent is the tropical shade of the Nelson variety, with notes of mango and pineapple jumping from the glass. As the beer warms, underlying notes of concord grape, lemon verbena, and earthy pine make an appearance. Soft, palate-coating, and highly drinkable, Dot Ave finishes balanced and evolves throughout each sip.