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Stone - RuinTen

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  • ¥1,100


Triple IPA | 355ml | ABV 10.8%

Stone Ruination IPAは世界で初めて定番商品として醸造されボトルで販売されたDouble IPA。当時はこれほどまでにホップが効いた商品は市場に存在せず、一部のビールマニアにしか人気の無いようなビールでした。
その衝撃的な味わいから一度飲むと味覚と常識が破壊(Ruinationの意)され、着々とファンを増やし続けたRuination。2012年にその10周年記念としてリリースされたのがStone Ruination Tenth Anniversary IPAです。オリジナルのStone Ruination IPAをよりホッピーに仕上げ、好評だったため名前はStone RuinTen IPAに変わり、不定期で醸造される超限定商品となりました。

今回この伝説のビールがファン投票結果により限定復活!

その破滅的なほどにホッピーなレシピは2012年当時のままです。「ホップを称える液体のポエム」と形容されるオリジナルのStone Ruination IPAですが、それならこのStone RuinTen Triple IPAは「ホップのモッシュピットにステージダイビング」していると言っても良いでしょう。1バレル(約117L)あたり2kg以上ものホップを投入し、猛烈なホップの味わいとのバランスを保つためにアルコール度数を高めに設定しています。
オフホワイトのふわりとした泡が乗るディープゴールドのこのビールは、CitraとCentennialホップのコンビネーションによるネクタリンやパイナップル、トロピカルフルーツ、そして少量のミントやスパイスを浸したレモンオイルのような鮮烈でフルーティーなホップのアロマに満ちています。ジューシーなトロピカルフルーツのフレイバーは最初から最後まで支配的ですが、口の中で温まると心地良いモルトとのバランスが楽しめ、最後は長引くクリーンな苦みへと収束していく。フルボディだがドライで、程よいアルコール感と甘みも感じさせる、非常にビターなトリプルIPA。
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Brewed in 2012 to commemorate the 10th anniversary of the first full-time brewed & bottled West Coast style Double IPA on the planet — Stone Ruination IPA. It was a thrill to pay homage to a beer already well known for its off-the-charts levels of bitter hoppiness by amping it up even further, and our brewers rose to that challenge. Now ten years later, fans are still clamoring for this beautifully bitter beer. So in honor of those who voted to bring this 10.8% monster back, may this ‘stage dive into a mosh pit of hops’ be every bit as gloriously ruinous as ever.