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Stone - Ripper

  • Sale
  • ¥700

Pale Ale | 355ml | ABV 5.7%

Stoneの新たな定番商品となる黄金色に輝く爽快なホッピーペールエール。南カリフォルニアとオーストラリアのサーフカルチャーにインスパイアされ、パシフィックノースウェスト産の 歴史的名ホップ「Cascade(カスケード)」と近年注目を集めるオーストラリア産ホップ「Galaxy(ギャラクシー)」を使用して作られた。サンディエゴスタイルに忠実に惜しげもない量の ドライホップが施されているため、ほとんどIPAじゃないかと思う向きもあるかもしれないが、これは紛れもなく現代版のウェストコーストペールエールだ。そこにギャラクシーホップのも たらすオージーアクセントが加わり、ジューシーなグレープフルーツやパッションフルーツのようなアロマ/フレイバーが大きなうねりとなって押し寄せてくるその味わい、そしてクリスプ なボディーにクリーンで爽快なフィニッシュは、サーファーとホップヘッドの双方を興奮させる仕上がりとなっている。
When it came to creating Ripper, we drew inspiration from the coastal surf cultures of SoCal and Oz. Sourcing classic Cascade from the Pacific Northwest and Australian Galaxy hops from…yes…Australia, we made a beer both lovers of frothy peaks and hoppy green buds will be stoked about. At the same time, we stayed true to our San Diego roots by pushing the hop boundaries of this style. While some might think it lingers on an edge far closer to an IPA, with all the dry-hop flavor and aroma, it’s actually right in line with the current-day interpretation of a West Coast pale. Ours just so happens to have an Aussie accent that’s cascading with a juicy amount of grapefruit and passion fruit hoppiness. So veg out or venture out. Either way, rip one open and taste this awesome golden nectar!