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Pizza Port - Palapa

  • Sale
  • ¥900


IPA | 473ml | ABV 7.2%

4種のホップの香り満載のフルーティーでダンクなIPA。特にMosaicホップを中心に構成され、トロピカルで華やかなIPAとなっている。Mosaicホップはフルーティーな香りが強く、特にニュージーランド産のWaimeaホップと合わせるとトロピカルさが増すという。パワフルなホップのフレーバーを中和させるためライ麦のモルトを加えスパイスやドライなキャラクターを足している。また少量使われてい
る小麦とオーツ麦も苦みを緩和する役割を果たしている。ピーチ、マンゴー、パパイヤ、ネーブルオレンジなどの果物をそれぞれ少しずつ組み合わせたような華やかで魅力的なホップの香り。イースト由来のビスケットのような香りも感じる。芳醇な口当たりだが、甘すぎず、ボディーがしっかりとした絶妙なバランスのIPA。グレープフルーツの皮のような適度な苦みもある。フィニッシュはすっきりドライで、日差しの下で飲みたいウエストコーストスタイルIPA。
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A fruity and dank IPA with heavy doses of Mosaic complimented by Waimea, Columbus, and Grungeist hops. Golden and bright in appearance with a crisp and dry finish.