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Mountain Culture - Lager

  • Sale
  • ¥850


Lager | 355ml | ABV 4.6%

Mountain Cultureタップルームのお気に入りが、この喉の渇きを癒すケルシュスタイルのラガー。クリーンかつクリスプでリフレッシングなラガーを醸造するにあたって、オーナーでありヘッドブリュワーのDJがこだわりぬいたのが水。自慢の逆浸透フィルターを駆使し、不要なミネラルを完全に取り除いて水をベースレベルの軟らかさに戻し、チェコで使用されるウォータープロファイルへと再構築。ドイツ産のピルスナーモルトとウィートモルト、ホップはPerle、Saazを使用。原料の良さがしっかりと引き出されるベストな配合で美しく酵母由来のエステルが香る。伝統的な造りをしっかりと踏襲し、完璧に高品質でセッショナブルなヨーロピアンラガー。静かに力強くMountain Cultureの実力を世界に知らしめる傑作となった。
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For this taproom favourite, we strip the water back to an absolute base level of softness to make this beer super crisp, clean and refreshing.