Lock iconRectangle 1Rectangle 2 + Rectangle 2 CopyShapeRectangle 1

Mountain Culture - Be Kind Rewind

  • Sale
  • ¥1,400


Hazy IPA | 500ml | ABV 7.3%

Mountain Cultureが世にはなった大ヒットNEIPAであり、現在オーストラリアで最も高く評価されるビールの一つ。彼らの実力を世に知らしめたこのBe Kind Rewindが造られたきっかけは、SabroホップとVic Secretホップを使った実験だったという。さらにトロピカルノートを強調するためにMosaic、Citra、Centennialを組み合わせたことで、ピルスナーモルトとペールモルトに加えてオーツ麦やマルトデキストリンを使用したジューシーかつドライなボディに、ホップのアロマがパーフェクトに調和した。濃いオレンジ色に濁る液体は芳醇だが、飲み口はひっかかりがなくスムース。時代を超える傑作となった。’Be Kind Rewind’とは、ジャック・ブラックとモス・デフが主演したミシェル・ゴンドリー監督の映画のタイトルから(邦題:『僕らのミライへ逆回転』)。ビデオテープ隆盛時代のハートウォーミングコメディで、Mountain Cultureのブリュワリーが古いレンタルビデオチェーンの跡地であることも暗に示している。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
What started off as a taproom experiment with Sabro and Vic Secret hops quickly became one of our most popular beers thanks to its pillowy mouthfeel, haze and tropical notes. Its name is a nod to our Katoomba brewery’s former life as a Civic Video store, and while we may no longer be rewinding videos, its sentiment of paying forward a kind gesture to a stranger is as timeless as this New England IPA.