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Modern Times - Cosmic Silence

  • Sale
  • ¥5,500

Imperial Stout (Aged in Bourbon Barrels) | 650ml | ABV 14.0%

ポートランドのブリュワリーで初めて手掛けたバレルエイジドシリーズのCosmic EntitiyとTemple of Silenceをブレンド。チョコレートやバーボンの持つ芳醇で優しい甘みが特徴のビールが完成しました。しっかりとしたチョコレート感やバーボンのオーク樽の香りがありつつ、フィニッシュにはほのかな甘味が残り、両ビールの特色を存分に活かしながらも見事にバランスが取れています。ポートランドのブリュワリーで腕を振るうブレンダー達の技術力の高さ、飽くなき探求心、そして情熱をこの一杯から感じとれることでしょう。
This beautiful beer baby was born of two of our first-ever bourbon barrel-aged beers out of Portland: Cosmic Entity and Temple of Silence (hence, Cosmic Silence). It features a robust body with thoroughly delightful notes of chocolate, followed by the oaky character from the bourbon barrels, and finishes with a subtle sweetness that will carry you on a fluffy cloud of magical decadence straight into the new year.