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Fair State - Partying Past Burning Bridges

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  • ¥1,250


IPA | 473ml | ABV 6.66%

アロマティックホップをディップホップ製法(注)で使っているため、クラシックなIPAにはない、濃厚なモルトのアロマとホップフレーバーが抽出されている。花や柑橘のキャラクターをはっきりと感じ、一方ドライホップで生じることが多い、玉ねぎのような刺激の強い香りは最小限に抑えられている。しっかりとした苦み、バランスのよいモルト、アロマティックなホップフレーバーでビールのおいしさを再確認させてくれる一杯。クラフトビール業界でカリスマ的な人気を誇る3 Floydsとのコラボレーションビールであり、日本で誕生した醸造テクニックをアメリカクラフトビールのスーパースター達が使用するという意欲的作品。
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Dip hopped IPA. A reminder that beer can be bitter, have balanced malt character, and still be delicious. Closer to a traditional IPA but with a more intense malty aroma and a hop character that has enhanced floral and citrus character while minimizing the presence of myrcene (onion) prevalent in dry-hopped beers. Collaboration with 3 Floyds Brewing.