Lock iconRectangle 1Rectangle 2 + Rectangle 2 CopyShapeRectangle 1

Black Project - Magic Lantern

  • Sale
  • ¥2,100


Gose (w/ peach, apricot, and passionfruit) | 473ml | ABV 5.5%

マジック・ランタンはシャドー・ファクトリーの姉妹ビールです。100%のサワー・ビールで、様々な丸ごと果実のピュレで二次発酵させています。典型的に使われるのが核果類、柑橘類、熱帯果実です。もう一つの特徴であるヒマラヤ岩塩は、フルーツのフレーバーをきわ立たせるのみならず、口当たりの柔らかいビールにしてくれます。シャドー・ファクトリーと同じく、フルーツの香り溢れるライトボディーの飲みやすいエールです。
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
MAGIC LANTERN is a standard offering with rotating fruits. The base is 100% wheat, fermented with unisolated coolship-caught microbes. Nearly all of the sourness comes only from the fruit, so acidity will range from mid to high. Himalayan pink sea salt adds a slight, balanced salinity, and completely changes the experience of the beer.