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Almanac - BA Peach Sournova

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  • ¥1,300


Sour Ale (aged in oak barrels w/ peaches and vanilla) | 473ml | ABV 5.8%

2種類以上の異なる酵母で発酵させるMixed Culture(ミックスド・カルチャー)という手法で醸造し、その後1000kg以上のカリフォルニア州産ピーチを投入した状態で数ヵ月間樽熟成させています。まばゆいばかりのフルーティーさと酸味がバランスよく楽しめるビールです。
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This naturally conditioned, mixed-culture sour ale was aged for months with thousands of pounds of sustainably farmed, California peaches. This bright, tart, and super fruity space juice is out-of-this-world tasty.