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Pizza Port - Kook Double IPA

  • Sale


Imperial IPA | 473ml | ABV 8.5%

以前よりPizza Port Bressi Ranchにてドラフトのみ製造されていた商品がパッケージ化されたのが、こちらKook Double IPA。アメリカでは2015年6月18日より販売が開始され、これでPizza Portの定番ラインナップとしてセッショナブルIPA、シングルIPA、ダブルIPAが揃う事となった。名前のKookはサンディエゴにある銅像が由来。Matthew Antichevich(EncinitasのサーファーでMount San Jacinto Collegeの講師でもある)は、Cardiff Botanical Societyから92,000ドル(約1億円)の予算をもとに銅像の製作を委託された。San Elijo State Beachのキャンプ場のすぐそばに造られたサーファーの銅像は、その出来栄えから「男らしくない」とからかわれ、ピエロ、サンタクロース、怪傑ゾロなど様々な“着せ替え”をさせられていった。地元の人々はその様子から、銅像を「Cardiff Kook(Cardiffビーチの変人)」と呼ぶようになったのである。二条大麦、ピルスナーモルトのみを使用したことによるクリーンなボディ感に、ホップはEl Dorado、Melon、Chinook、CTZに大量のAmarilloを使用しており、ドライホッピングを2回行うことでフルーティなホップフレイバー全開の仕上がりとなっている。グラスに注ぐときれいな黄金色に白い泡が乗っかり、グレープフルーツ、マンダリンオレンジ、シトラス、松の強烈な香りが襲い掛かってくる。味わいはシトラス、松の樹脂、青々とした草、トロピカルフルーツ。非常にドライかつビターなフィニッシュで、苦みが舌に残り続ける。強烈なキャラクターながら、アルコール感もなくドリンカビリティも高い。自分の中にある「少し変な自分」を大切にする人に捧げる傑作ダブルIPA。
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Exuberant tropical fruit aroma leads to juicy grapefruit, pineapple and citrus flavors. This beer is a prime example of a San Diego IPA with pale straw color, restrained malt character, a bone dry finish, and loads of hops from first wort to dry hop. Hops: Chinook dominant, with supporting roles played by Amarillo, El Dorado, CTZ & Hull Melon